Ученые выяснили, что работа нашего организма напрямую зависит от того, что мы едим. В том числе и наш мозг, который является одним из основных органов. Поэтому нужно тщательно прорабатывать свой рацион, чтобы клетки мозга получали все необходимые элементы для его корректной работы. Кроме того, с помощью сбалансированного питания можно предотвратить серьезные болезни.
Продукты для правильной мозговой деятельности
Для полноценной жизни нужно поддерживать наш главный орган в тонусе. Необязательно пить препараты, достаточно подкорректировать рацион. тут расскажет, из чего составить меню
Мы составили для вас список продуктов, которые будут особенно полезны для работы мозга.
Чтобы мозг работал исправно, ему необходимы следующие элементы:
- жиры Омега 3 и Омега 6;
- аминокислоты;
- витамины.
Основываясь на этой информации, выводим следующие основные правила питания:
1. Употребление продуктов с высоким содержанием необходимых элементов, таких как орехи, фрукты, кисломолочные продукты и многое другое. Существует еще и особая диета для людей, которым нужна серьезная помощь при умственных расстройствах.
2. Необходимо избегать употребления продуктов, повышающих холестерин, так как они могут способствовать закупорке сосудов в головном мозге. Речь идет о фастфуде, колбасах, алкоголе, крепком кофе и соли.
3. Выпивайте достаточное количество жидкости. Известно, что мозг больше чем на половину состоит из воды, поэтому жидкость ему необходима для полноценной работы. Когда наступает крайняя степень обезвоживания, первым умирает мозг.
Если знать, какие именно продукты содержат полезные вещества, из них можно составить разнообразное меню на каждый день.
Морепродукты
Одним из лидеров по содержанию полезных для мозга веществ, например, фосфора, йода и жира Омега 3, являются рыба и другие морские продукты. Происходит снижение уровня холестерина, очищаются сосуды, а мозг насыщается питательными веществами. Вряд ли вы встретите человека, употребляющего рыбу, который жаловался бы на память. Самой полезной рыбой в данном случае будет лосось, сельдь, форель. Что касается других морепродуктов, тут выбирайте морскую капусту, гребешки и кальмары.
Яйца
При дефиците жирных кислот и витамина В12 происходит ухудшение работы мозга уже в раннем возрасте. Однако в ваших силах предотвратить этот процесс. Для этого введите в свой рацион яйца. Многие считают, что в яйцах содержится большое количество холестерина, да, это так, но пользы от желтка яйца намного больше, чем вреда. Кроме того, в желтке содержится вещество, которое обогащается мозговые нейроны.
Молоко
Благодаря содержанию элемента триптофана, молоко исключительно важно. Вы, возможно, знаете, что триптофан способствует синтезу гормона радости. Кроме того, молоко также благоприятно влияет на формирование нейронных связей. Помните, что молоко необходимо пить постоянно, чтобы эффект был наиболее выраженным.
Злаковые
Для любого возраста будут полезны каши. Хотя считается, что каша — блюдо исключительно детское. Но нет. В овсе, пшенице и отрубях содержится много витамина В6. Мало того, что вы наладите пищеварение, но и ускорите процессы в мозге.
Орехи
Орехи можно есть просто так, а можно использовать во время готовки. Они богаты витаминами Е и В, содержат фолиевую кислоту, калий и магний.
Помимо положительного воздействия на мозг, орехи смягчают симптомы депрессии, поднимают настроение и заряжают энергией. Однако они очень калорийны, так что следите, не слишком ли много орехов вы съели за сутки.