Пищевое отравление – это состояние знакомо многим не понаслышке достаточно лишь съесть простроченный или некачественный продукт, не помыть овощи и фрукты или же попить воды из непроверенного источника.
В результате всего этого у человека появляются неприятные симптомы отравления, такие как диарея, тошнота, рвота, высокая температура и головная боль.
Почему болит голова?
Головная боль при отравлении возникает из-за общей интоксикации организма, которую вызывают вредные микроорганизмы и токсины, которые попали в желудок с некачественной едой.
Очень часто зараженные продукты питания практически невозможно отличить от не зараженных.
В основном возбудителями являются:
- стафилококки,
- сальмонелла,
- стрептококки,
- брюшной тиф,
- ботулизм.
Пищевые отравления широко распространены особенно в летнее время. Особую опасность представляют следующие продукты питания: фарш, котлеты, кондитерские изделия с кремом, салаты, копчености, молочные продукты, яйца. Это быстропортящиеся продукты, они создают прекрасные условия для развития патогенной микрофлоры, если не соблюдать условия хранения.
Обычно пищевое отравление возникает спустя два или три часа после попадания в организм зараженного продукта. Человеку становится плохо, появляется расстройство пищеварения, тошнота и рвота. Может подняться температура, из-за этого возникает озноб, ломота в мышцах и головная боль.
С некоторыми видами отравления можно справиться самостоятельно. Но если симптомы ярко выраженные, а помимо вышеперечисленных признаков появилось нарушение работы нервной системы, например, ухудшение зрения, нарушение речи и глотания, то нужно вызывать скорую помощь. Может быть подозрение на ботулизм, особенно если человек ел консервированные продукты.
Что предпринять?
Головная боль при отравлении – это частый симптом, но избавиться от него и от других неприятных симптомов можно самостоятельно достаточно лишь соблюдать следующие рекомендации:
- Нужно вывести токсины. В первую очередь необходимо вызвать рвоту, чтобы очистить желудок от вредного содержимого, для этого необходимо выпить большое количество теплой кипяченой воды. Жидкость не только промоет пищеварительный тракт, но и облегчит состояние больного.
- Откажитесь от марганцовки. Очень часто врачи рекомендуют пациентам промывать желудок слабым раствором марганцовки, но последние исследования показали, что лучше этого не делать, чтобы не усиливать интоксикацию. Для этой цели подойдет обычная кипяченая вода.
- Правильная поза. Если человек выпил много воды, а рвоты нет, то ему нужно лечь набок, чтобы в случае ее неожиданного появления он не захлебнулся рвотными массами.
- Пейте много жидкости. Чтобы не допустить обезвоживания необходимо пить много жидкости хорошо подойдет теплый сладкий чай. Следует отказаться в этот период от употребления молочных продуктов, так как они обладают обволакивающими свойствами и препятствуют выводу патогенной микрофлоры из организма.
Если после вышеописанных рекомендаций больному не становится лучше, голова продолжает сильно болеть и другие симптомы не проходят, то необходимо показаться врачу, возможно, что причина подобной симптоматики не в отравлении, а в более серьезном заболевании.
Медикаментозное лечение
Избавиться от симптомов пищевого отравления можно с помощью лекарственных препаратов. Например, часто врачи прописывают активированный уголь, его следует пить после промывания по 1 таблетке на 10 кг веса, нужно обильно запивать водой. Он прекрасно впитывает в себя все токсичные вещества и патогенные микроорганизмы и выводит их из организма.
Также могут облегчить состояние больного препараты, которые снимают раздражение слизистой оболочки кишечника и желудка, но будет лучше, если их назначит врач.
Что касается обезболивающих препаратов, которые могут нейтрализовать головную боль, то с ними нужно быть осторожней, многие запрещены во время отравлений, так как они могут негативно повлиять на желудочно-кишечный тракт.
Период восстановления
При отравлении в первую очередь страдают органы пищеварения, например, воспаляется слизистая оболочка желудка и кишечника. Для ее восстановления после болезни человек должен на протяжении нескольких дней соблюдать щадящую диету, чтобы не травмировать и без того воспаленный орган.
- В первый день отравления лучше вообще отказаться от еды, разрешено лишь пить воду и чай, можно приобрести в аптеке специальные солевые препараты.
- На следующий день можно включить в рацион сухарики и нежирный бульон, овощное пюре.
- Примерно на четвертый день можно есть вареную рыбу, яйца и котлеты на пару.
- По прошествии пяти дней, если больной будет чувствовать себя хорошо, то можно переходить на обычный режим питания.
- Но все равно не рекомендуется злоупотреблять жирной, соленой, копченной и жареной едой.
При пищевом отравлении нужно как можно быстрей очистить организм от вредных токсинов если не стало лучше, то необходимо вызвать скорую помощь.
Если отравился ребенок или человек с ослабленным иммунитетом, то заниматься самолечением опасно, нужно сразу обращаться к врачу, так как последствия могут быть серьезными вплоть до летального исхода.